Krótka historia kawy, czyli kto odkrył pełne mocy ziarna
Opowieści o sposobie odkrycia pobudzających właściwości kawy jest co najmniej tyle, ile świat zna gatunków…
Regiony uprawy kawy. Skąd pochodzą najlepsze ziarna
Kawowce rosną w tak zwanym „pasie kawowym”. Należą do niego tereny położone pomiędzy zwrotnikami Raka…
Kawa lepszej i gorszej jakości. Jak ją odróżnić?
Na rynku znajduje się kawa lepszej i gorszej jakości. Nie musisz być wytrawnym kawoszem, żeby…
Arabica i Robusta. W czym tkwi różnica
Na świecie istnieje obecnie ponad 100 gatunków kawy. Najpopularniejszymi są od stuleci Arabica i Robusta.…
Espresso tonik – jak przygotować
Espresso tonik, czyli espresso wymieszane z napojem na bazie chininy z pewnością Cię zaskoczy! Pozytywnie!…
Kawa u fryzjera a pandemia COVID-19
Odmrażanie odmrażaniem, a do pewnych zaleceń należy nadal się stosować. Jednym z nich jest nieserwowanie…
W poszukiwaniu tajskiej kawy
W listopadzie wybraliśmy się do Tajlandii. W pierwszej kolejności skierowaliśmy nasze kroki na północ gdyż…
Czytaj więcej
Czym różni się kawa wypalana przemysłowo od tej wypalanej w sposób rzemieślniczy
Wielu z was zapewne zastanawia się jak jest różnica pomiędzy kawą, którą możecie zakupić w…
Czytaj więcej
Panama – ekologiczna plantacja kawy
Podczas naszej ostatniej podroży do Panamy odwiedziliśmy ekologiczną plantację kawy, która znajduje się nieopodal miasteczka…
Czytaj więcej
