Kawa ta pochodzi z Hondurasu.
Posiada lekko słodki, delikatny aromat.
Pijąc ją można wyczuć bogaty bukiet aromatów pomarańczy, brzoskwini, orzechów a nawet wanilii.
Posiada średni poziom kofeiny dlatego sprawdzi się zarówno rano jak i w późniejszych porach dnia.
Będzie smakować zarówno w połączeniu z mlekiem i cukrem jak i w czystej postaci.
Kawa jest uprawiana wokół gminy Lemperia liczącej około 1500 osób.
Uprawy są porozrzucane na poletkach o bardzo żyznej ziemi na wysokości ponad 1500 m n.p.m
Na tej wysokości nie występują szkodniki i grzyby zagrażające kawie . Dzięki temu nie trzeba używać pestycydów i innych środków ochrony roślin. Zbiory od grudnia do kwietnia.
Kawa przetważana jest tradycyjnie-suszona na słońcu.
Symbol SHG -oznaczenie mówiące że kawa uprawiana jest powyżej 1500m n.p.m Dzięki temu ( wysokość+niższa temperatura ) dojrzewanie owoców przebiega wolniej co skutkuje gęstym ziarnem kawy.
Symbol EP- oznacza ręczne sortowanie ziaren co daje gwarancje usunięcia wszelkich zanieczyszczeń i wadliwych ziaren.