Honduras SHG EP

30,00 90,00 

Kawa ta pochodzi z Hondurasu.
Posiada lekko słodki, delikatny aromat.
Pijąc ją można wyczuć bogaty bukiet aromatów pomarańczy, brzoskwini, orzechów a nawet wanilii.
Posiada średni poziom kofeiny dlatego sprawdzi się zarówno rano jak i w późniejszych porach dnia.
Będzie smakować zarówno w połączeniu z mlekiem i cukrem jak i w czystej postaci.

Wyczyść

Opis

Honduras SHG EP

Kawa ta pochodzi z Hondurasu.
Posiada lekko słodki, delikatny aromat.
Pijąc ją można wyczuć bogaty bukiet aromatów pomarańczy, brzoskwini, orzechów a nawet wanilii.
Posiada średni poziom kofeiny dlatego sprawdzi się zarówno rano jak i w późniejszych porach dnia.
Będzie smakować zarówno w połączeniu z mlekiem i cukrem jak i w czystej postaci.
Kawa jest uprawiana wokół gminy Lemperia liczącej około 1500 osób.
Uprawy są porozrzucane na poletkach o bardzo żyznej ziemi na wysokości ponad 1500 m n.p.m
Na tej wysokości nie występują szkodniki i grzyby zagrażające kawie . Dzięki temu nie trzeba używać pestycydów i innych środków ochrony roślin. Zbiory od grudnia do kwietnia.
Kawa przetważana jest tradycyjnie-suszona na słońcu.
Symbol SHG -oznaczenie mówiące że kawa uprawiana jest powyżej 1500m n.p.m Dzięki temu ( wysokość+niższa temperatura ) dojrzewanie owoców przebiega wolniej co skutkuje gęstym ziarnem kawy.
Symbol EP- oznacza ręczne sortowanie ziaren co daje gwarancje usunięcia wszelkich zanieczyszczeń i wadliwych ziaren.

Moc:

Kwaskowość:

Body:

Palenie jasne

Zachowuje większośc aromatów i zapachów związanych z umiejscowieniem plantacji. Największa ilość kofeiny. wysoki wskażnik  aromatów kwiatowo -wytrawnych. Wyczuwalne mocne nuty cytrusowe.
Polecane bardziej do parzenia alternatywnego.
Kolor jasny cynamonowy.

Palenie średnie

Wypalanie kawy pozwalające na zachowanie częsci smaków charakterystycznych, cechujących gatunek z uwagi na miejsce uprawy.
Daje średnią zawartość kofeiny ,kwasowości i zbilansowane body.
Najlepszy stan wypalenia dla zaczynających przygodę jak i odpowiedni do stosowania w expresach.
Brak lśnienia olejków na kawie.

Palenie ciemne

Wypalanie na ten kolor daje odcień kasztanów, ciemnej czekolady z widocznym śladem olejku. Raczej niska ilość kofeiny.
Dominuje smak orzecha ,gorzkiej czekolady. Cechuje ją mała kwasowość.  W zaniku wszelkie charakterystyczne cechy kawy związane z miejscem uprawy.

Pochodzenie:

Honduras

Dodatkowe informacje

Waga brak
Stopień wypalenia

Palenie ciemne, Palenie jasne, Palenie średnie

Waga

250g, 500g, 1000g

Kwaskowość

Niska kwaskowość

Moc

Średnia moc