Kapuczina Targowa
Zazwyczaj w skład mieszanek wchodzą dobrane w odpowiednich proporcjach ziarna Arabici i Robusty.
Tym razem Arcymistrz postawił na jeden gatunek kawy. Kapuczina Targowa to 100% Arabica, ale pochodząca z dwóch różnych krajów: Indii i Hondurasu. Po połączeniu ziarna tworzą przyjemny czekoladowo-orzechowy smak z delikatnie wyczuwalną nutą papaji.
Idealna do picia w każdej postaci.
Palenie jasne
Zachowuje większośc aromatów i zapachów związanych z umiejscowieniem plantacji. Największa ilość kofeiny. wysoki wskażnik aromatów kwiatowo -wytrawnych. Wyczuwalne mocne nuty cytrusowe.
Polecane bardziej do parzenia alternatywnego.
Kolor jasny cynamonowy.
Palenie średnie
Wypalanie kawy pozwalające na zachowanie częsci smaków charakterystycznych, cechujących gatunek z uwagi na miejsce uprawy.
Daje średnią zawartość kofeiny ,kwasowości i zbilansowane body.
Najlepszy stan wypalenia dla zaczynających przygodę jak i odpowiedni do stosowania w expresach.
Brak lśnienia olejków na kawie.
Palenie ciemne
Wypalanie na ten kolor daje odcień kasztanów, ciemnej czekolady z widocznym śladem olejku. Raczej niska ilość kofeiny.
Dominuje smak orzecha ,gorzkiej czekolady. Cechuje ją mała kwasowość. W zaniku wszelkie charakterystyczne cechy kawy związane z miejscem uprawy.
