Sold Out

Kawa ziarnista Brazil Fazenda Lagos

Kraj pochodzenia: Brazylia
Posiada łagodny, maślany aromat.
W smaku można wyczuć nuty czekolady i kakao, które zrównoważone są nutą gruszki oraz cytrusów.
Posiada średnią zawartość kofeiny.
Będzie smakować zarówno w połączeniu z mlekiem i cukrem jak i w czystej postaci.

50,00 124,00 

Palenie jasnePalenie jasnePalenie średniePalenie średniePalenie ciemnePalenie ciemne
250g250g500g500g1000g1000g
SKU: brak Kategorie: ,
Moc kawy
Kwaskowość
Body

Brazil Fazenda Lagos

Nie od dziś wiadomo, że „coś słodkiego” idzie w parze z filiżanką kawy. Balans smaków, jaki powstaje w tym połączeniu jest idealny. Brazil Fazenda to arabica, której ziarna posiadają cały komplet tych najlepszych aromatów bez zbędnych kalorii. W każdej kropli przygotowanej z nich kawy znajdują się nuty: czekolady, kakao, gruszki i cytrusów, zatopione w maślanej głębi. Ziarna posiadające średnią zawartość kofeiny, czują się dobrze zarówno w towarzystwie dodatków, jak i bez ozdobników.

 

Plantacja Brazil Fazenda znajduje się w malowniczym miejscu. Kawowce rosną na górskich zboczach nad brazylijskim jeziorem Fazenda Lagoa, w sąsiedztwie lasów deszczowych, produkujących tony życiodajnego tlenu. W pełni dojrzałe owoce są ręcznie zbierane, a następnie myte i suszone w promieniach brazylijskiego słońca.

W wyjątkowych warunkach powstaje jedna z najlepszych gatunkowo kaw na świecie. Jej amatorzy zachwycają się jej dużą cielistością i pełnym body bez zbędnej kwasowości.

 

Zbiór: maj – wrzesień

Region:

Wysokość upraw: 1800 m n.p.m.

Palenie jasne

Zachowuje większośc aromatów i zapachów związanych z umiejscowieniem plantacji. Największa ilość kofeiny. wysoki wskażnik aromatów kwiatowo -wytrawnych. Wyczuwalne mocne nuty cytrusowe.
Polecane bardziej do parzenia alternatywnego.
Kolor jasny cynamonowy.

Palenie średnie

Wypalanie kawy pozwalające na zachowanie częsci smaków charakterystycznych, cechujących gatunek z uwagi na miejsce uprawy.
Daje średnią zawartość kofeiny ,kwasowości i zbilansowane body.
Najlepszy stan wypalenia dla zaczynających przygodę jak i odpowiedni do stosowania w expresach.
Brak lśnienia olejków na kawie.

Palenie ciemne

Wypalanie na ten kolor daje odcień kasztanów, ciemnej czekolady z widocznym śladem olejku. Raczej niska ilość kofeiny.
Dominuje smak orzecha ,gorzkiej czekolady. Cechuje ją mała kwasowość. W zaniku wszelkie charakterystyczne cechy kawy związane z miejscem uprawy.

Waga brak
Stopień wypalenia

Palenie jasne, Palenie średnie, Palenie ciemne

Waga

250g, 500g, 1000g

Kwasowość

Niska kwasowość

Moc

Średnia moc