Sold Out

Kawa ziarnista India Robusta Kappi Royal

Kawa ta pochodzi z Indii.
Robustę tą charakteryzuje mocny pikantny smak oraz wyczuwalny pomarańczowy i kokosowy aromat.
W przeciwieństwie do innych robust, w tej nie są odczuwalne żadne gorzkie nuty.
Dzięki swojemu mocnemu smakowi idealnie sprawdzi się w połączeniu z mlekiem.

39,00 119,00 

Palenie jasnePalenie jasnePalenie średniePalenie średniePalenie ciemnePalenie ciemne
250g250g500g500g1000g1000g
SKU: brak Kategorie: ,
Moc kawy
Kwaskowość
Body

India Robusta Kappi Royal

Bardzo młody gatunek indyjskiej robusty, którego uprawę rozpoczęto w 1992 roku. India Robusta Kappi Royal kryje w sobie aromaty: pomarańczy i kokosa. Kawa ta jest przyjemnie pikantna i rozgrzewająca. A przy tym pozbawiona charakterystycznej dla robust goryczy. Jej mocny smak idealnie komponuje się z mlekiem.

 

Z Indii pochodzi zarówno doskonała robusta, jak i arabica. Bez względu na gatunek, kawowce poddawane są bardzo troskliwej, skrupulatnej opiece, co czuć w wyjątkowym smaku ziaren. India Robusta Kappi Royal uprawiana jest w cieniu drzew. Owoce zbiera są ręcznie, tylko gdy są w pełni dojrzałe. Następnie poddaje się je bardzo pracochłonnej obróbce na mokro. Kawa przygotowana z tych ziaren zaskoczy Twoje kubki smakowe, gdyż jest wyrazista, ale nie gorzka.

 

Zbiór: grudzień – luty

Region: Wayanad

Wysokość upraw: 950-1200 m n.p.m

Palenie jasne

Zachowuje większośc aromatów i zapachów związanych z umiejscowieniem plantacji. Największa ilość kofeiny. wysoki wskażnik aromatów kwiatowo -wytrawnych. Wyczuwalne mocne nuty cytrusowe.
Polecane bardziej do parzenia alternatywnego.
Kolor jasny cynamonowy.

Palenie średnie

Wypalanie kawy pozwalające na zachowanie częsci smaków charakterystycznych, cechujących gatunek z uwagi na miejsce uprawy.
Daje średnią zawartość kofeiny ,kwasowości i zbilansowane body.
Najlepszy stan wypalenia dla zaczynających przygodę jak i odpowiedni do stosowania w expresach.
Brak lśnienia olejków na kawie.

Palenie ciemne

Wypalanie na ten kolor daje odcień kasztanów, ciemnej czekolady z widocznym śladem olejku. Raczej niska ilość kofeiny.
Dominuje smak orzecha ,gorzkiej czekolady. Cechuje ją mała kwasowość. W zaniku wszelkie charakterystyczne cechy kawy związane z miejscem uprawy.

Pochodzenie:

Indie

Waga brak
Stopień wypalenia

Palenie jasne, Palenie średnie, Palenie ciemne

Waga

250g, 500g, 1000g

Kwasowość

Średnia kwasowość

Moc

Wysoka moc