Papua Nowa Gwinea
Kawa Papua Nowa Gwinea – Egzotyczna Arabika z Raju Kawowego
Kawa z Papui Nowej Gwinei to prawdziwy skarb dla miłośników wyjątkowych smaków. Uprawiana na wysokości 1400–2000 m n.p.m., wśród bujnych lasów deszczowych i wulkanicznych gleb, ta arabica zachwyca swoją egzotyczną głębią i intensywnym aromatem. Ziarna zbierane są ręcznie przez lokalnych farmerów, co nadaje tej kawie wyjątkowy charakter i jakość.
Dlaczego kawa z Papui Nowej Gwinei jest wyjątkowa?
- Pochodzenie: Papua Nowa Gwinea to jeden z najbardziej niezwykłych regionów kawowych na świecie. Plantacje położone są w trudno dostępnych górach, gdzie panują idealne warunki do uprawy arabiki – wilgotny klimat, żyzne gleby i duże nasłonecznienie.
- Smak: W każdej filiżance odkryjesz nuty tropikalnych owoców, cytrusów i gorzkiej czekolady, które tworzą harmonijną kompozycję.
- Obróbka na mokro: Ziarna są myte i fermentowane, co nadaje kawie czystość smaku i wyrazistość.
Profil smakowy
- Aromat: Intensywne nuty cytrusów i kwiatów.
- Smak: Dominują nuty ananasa, marakui i gorzkiej czekolady, z lekką kwasowością, która dodaje świeżości.
- Kwasowość: Średnia, owocowa, która równoważy słodycz.
- Body: Pełne i aksamitne, z długim, przyjemnym finiszem.
Dla kogo jest ta kawa?
- Dla miłośników kaw o egzotycznym, owocowym smaku.
- Idealna dla osób, które cenią sobie intensywność i głębię w filiżance kawy.
- Doskonała dla tych, którzy lubią odkrywać nowe, niezwykłe smaki.
Jak ją parzyć?
- Przelewowa (V60, Chemex): Wydobędziesz pełnię owocowych i cytrusowych nut.
- French Press: Podkreśli aksamitne body i głębię smaku.
- Espresso: Idealna dla miłośników intensywnych, ale zrównoważonych kaw.
Odkryj kawę z Papui Nowej Gwinei i przenieś się w serce tropikalnego raju kawowego!
Palenie jasne
Zachowuje większośc aromatów i zapachów związanych z umiejscowieniem plantacji. Największa ilość kofeiny. wysoki wskażnik aromatów kwiatowo -wytrawnych. Wyczuwalne mocne nuty cytrusowe.
Polecane bardziej do parzenia alternatywnego.
Kolor jasny cynamonowy.
Palenie średnie
Wypalanie kawy pozwalające na zachowanie częsci smaków charakterystycznych, cechujących gatunek z uwagi na miejsce uprawy.
Daje średnią zawartość kofeiny ,kwasowości i zbilansowane body.
Najlepszy stan wypalenia dla zaczynających przygodę jak i odpowiedni do stosowania w expresach.
Brak lśnienia olejków na kawie.
Palenie ciemne
Wypalanie na ten kolor daje odcień kasztanów, ciemnej czekolady z widocznym śladem olejku. Raczej niska ilość kofeiny.
Dominuje smak orzecha ,gorzkiej czekolady. Cechuje ją mała kwasowość. W zaniku wszelkie charakterystyczne cechy kawy związane z miejscem uprawy.
