Mocna Kawa
Mocna kawa to nasza propozycja dla osób potrzebujących konkretnego zastrzyku energii. Ziarna Robusty zawierają więcej kofeiny niż te z gatunku Arabica. W każdym ukrywa się około 2,5 % tej substancji. Krzewy Robusty są bardziej odporne i mniej wymagające w uprawie, do tego częściej owocują. A przygotowany z nich napar cechuje niska kwasowość i przyjemny orzechowo-czekoladowy aromat. Niektórzy z Was wyczują dodatkowo nuty goździków. Robustę wypalamy mocniej niż pozostałe kawy, po to by podkreślić jej wyjątkowy smak. Mocna kawa nadaje się do serwowania zarówno soute, jak i z mlecznymi dodatkami. To kawa niezwykle uniwersalna.
Palenie jasne
Zachowuje większośc aromatów i zapachów związanych z umiejscowieniem plantacji. Największa ilość kofeiny. wysoki wskażnik aromatów kwiatowo -wytrawnych. Wyczuwalne mocne nuty cytrusowe.
Polecane bardziej do parzenia alternatywnego.
Kolor jasny cynamonowy.
Palenie średnie
Wypalanie kawy pozwalające na zachowanie częsci smaków charakterystycznych, cechujących gatunek z uwagi na miejsce uprawy.
Daje średnią zawartość kofeiny ,kwasowości i zbilansowane body.
Najlepszy stan wypalenia dla zaczynających przygodę jak i odpowiedni do stosowania w expresach.
Brak lśnienia olejków na kawie.
Palenie ciemne
Wypalanie na ten kolor daje odcień kasztanów, ciemnej czekolady z widocznym śladem olejku. Raczej niska ilość kofeiny.
Dominuje smak orzecha ,gorzkiej czekolady. Cechuje ją mała kwasowość. W zaniku wszelkie charakterystyczne cechy kawy związane z miejscem uprawy.
